Відео дня
Теплий салат із кабачків і баклажанів із горіховим соусом: готується елементарно
Кабачки та баклажани – дуже смачні овочі, які ідеально поєднуються. З них вийде дуже смачний теплий салат, а також рагу, закуски, ікра.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного теплого салату з кабачка, баклажана і зі смачним соусом.
Інгредієнти:
- кабачки
- баклажани
- перець солодкий
- спеції – перець, сіль
- цибуля фіолетова
- фета
- помідор
- гранат
Соус:
- 30 г улюблених горіхів
- пучок петрушки або кінзи
- 1 ст. л. яблучного оцту
- 1 ч. л. олії
- перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Поріж півкабачка і баклажана кубиками, посоліть, додайте улюблені спеції. Додайте солодкий перець. Запікайте все разом 20 хвилин за 180-190°C (у духовці або аерогрилі).
2. Усі інгредієнти для соусу перебийте в блендері.
3. Наріжте фіолетову цибулю півкільцями, додайте стиглий томат і 80 г фети. Туди ж жменю зерен граната, готові запечені овочі та полийте соусом і перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: